Ingredientes (4 porciones) Rodajas de ananá en almíbar, 4 Ciruelas negras, 4
Gelatina de ananá dietética, 1 paquete
Preparación
Preparar la gelatina como indica el envase. Colocar una base de gelatina de 2 cm en un molde, dejar solidificar, humedecer las rodajas de ananá con gelatina y acomodarlas sobre la base solidificada. Decorar los centros con las ciruelas descarozadas, cubrir con el resto de gelatina líquida y fría. Llevar nuevamente a la heladera. Cuando todo esté bien firme, con ayuda de un cortapasta de un diámetro mayor que las rodajas de ananá, cortar medallones, picar los excedentes de gelatina, acomodar los medallones en platos de postre y colocar la gelatina picada alrededor.
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