MANZANAS AL YOGUR

Ingredientes (2 porciones) Manzanas Rommer, 200 g Jugo y ralladura de 1/2 limón Azúcar rubia, 1 cucharada (30 g) Yogur, con sabor a vainilla, 200 g Canela, 1/2 cucharadita Preparación

Pelar las manzanas y cortarlas en rebanadas gruesas, colocarlas en un recipiente sin superponerlas, rociarlas con el jugo y ralladura de limón y cocinarlas a fuego lento moviéndolas de vez en cuando. Cuando ya casi estén tiernas, agregar el azúcar y cocinar unos minutos más. Retirar del fuego y distribuir en dos pomeleras o copas, agregar yogur y espolvorear con la canela. Servir tibio o bien frío.

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