Ingredientes (1 hamburguesa)
Carne picada, 150g
Sal y pimienta a gusto
Zanahoria rallada, 1 (100 g)
Ají rojo picado, 1 cucharada
Aceitunas verdes, 3
Queso gruyere rallado, 1/2 cucharada
Colocar la carne en un bol, condimentar con sal y pimienta, agregar la zanahoria, el ají y las aceitunas cortadas en tiritas finas, añadir el queso y mezclar bien amasando con las manos, para conseguir que la carne se integre. Darle forma de hamburguesa, asarla o cocinarla en horno moderado, acompañar con ensalada fresca de hortalizas y frutas.
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